【記憶旅行×義大利｜Nicchi 松露小舖-Arezzo-200502xx】 2002 年我在比利...

煮熟的朝鮮薊聞起來幾乎全是濃烈的土壤味，即便這植物還有其他風味分子，像是硫磺味、草本香料味、柑橘味等...

【布列斯雞 Bresse chicken】 2003 年，我在法國米其林三星餐廳Paul Bocu...

我對這份食譜可說是一見傾心，翻譯時就不斷揣測它的美味——帶點苦韻的羽衣甘藍和酸甜的櫻桃乾究竟會迸發出...

還記得那年我們一起瘋的章魚麵嗎？ 惡女 LiFen Su 午餐做這道麵，勾起我美好的回憶，那就把今...

蒜辣麵（Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino）源自拿坡里，所用食材...

【麵包大師的學徒】 移居荷蘭後我愛上凱薩麵包。 它的頂端雋刻著漂亮的星形花紋，擁有薄脆的外殼及軟...

有團體來借用醬油拌飯的照片，雖說是2011 年的作品，讀著配方，還真被饞到了！ 決定放毒，拖你們下水...

【茄汁肉丸，及肉丸的變化菜色】 👉食譜：https://trufflerose.pixnet.net...

【森林裡的法國食年】 不需要很多麵粉（如今麵粉難買咩）～～ 庭院的柔軟蘋果蛋糕。 感謝 Joy ...